Charles-Augustin Sainte-Beuve 1804-1869
(crítico literario y escritor francés)
"Sainte-Beuve era un concurrente habitual al Café Brébant. Allí lleva a sus conquistas de tierna edad. Una noche tiene frente a sí a una deliciosa niña cuya ingenuidad lo ha hechizado. En cuanto se instala, interroga a la inocente:
-Vamos a ver, querida, quiero colmar todos tus deseos. Pídeme lo más fino, lo más caro, lo más exquisito que hayas soñado. Y piensa que no me fijo en gastos...
La niña se relame, sonríe de dicha, reflexiona largamente y articula en un suspiro:
-¡Quisiera comer una molleja, señor!"
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